Nei viena šeimininkė neišsiverčia be prieskonių. Geriausia ir patogiausia, kai jie po ranka. Tačiau aš nemėgstu nukrautų spintelių ir atvirų lentynų, o laikyti indelius su prieskoniais spintelėje, pripažinkime, ne itin patogu – juk dažnai vieno ar kito prieskonio prireikia tada, kai pirštukai ne patys švariausi. Tad toks sandėliavimas baigiasi nupeckiotomis spintelių rankenėlėmis ir durelėmis. Bet nėra padėties be išeities...

Prieš keletą dienų šeimininkaujant virtuvėje ir vis varstant tas nelemtas spintelės dureles, man toptelėjo mintis. Na, tarsi kokia lemputė galvoje užsidegė :)

Būtų labai patogu bent dažniausiai naudojamus ir mėgstamiausius prieskonius supilti į dailius sandarius stiklinius indelius užsukamais dangteliais ir juos pakabinti lentynėlės apačioje. Taip nebereikės varstyti spintelių, be to, jų paviršius nebus apkrautas (ypač aktualu, jei virtuvė nedidelė ir darbui skirtos erdvės nedaug), o ir indeliai su prieskoniais nemaišys patogiai ir greitai nuvalyti trupinių ar kitokių nešvarumų, kurių virtuvėje „oi, kaip greit atsiranda“.

Patogios ir vietą taupančios prieskonių „lentynėlės“ gamybos procesas labai paprastas. Viską nesunkiai pasidarysite pati, be vyro pagalbos!

Pirmiausia atidžiai apžiūrėkite savo virtuvę ir atsakingai įvertinusi situaciją išsirinkite paviršių (pakabinamos spintelės ar lentynėlės apačią), ant kurio tvirtinsite prieskonių indelius. Rekomenduoju rinktis vietą, kuri yra arčiausiai jūsų pamėgtos darbo vietos (tai vieta, kurioje dažniausiai pjaustote, minkote, maišote ir pan.). Taip prieskonius paimti bus patogu, o ir pataupysite savo kojas, nes nebereikės kursuoti iš vieno virtuvės galo į kitą.

Tuomet įsitikinkite, kad nužiūrėtas paviršius yra švarus – net ir pas pedantiškiausią šeimininkę virtuvėje galima rasti vieną kitą riebalo dėmelę, tad nenuvertinkite savęs, jei teks šiek tiek pabrūžinti kempinėle. Kai jums šypsosi švara, pasižymėkite vietas, kuriose klijuosite turimų indelių dangtelius. Labai rekomenduoju klijuoti simetriškai, vienodais atstumais – taip jūsų prieskonių lentynėlė, kaip ir visa virtuvė, atrodys tvarkingesnė. Jei norite į virtuvę įnešti žaismingumo, indelius klijuokite zigzagais arba rinkitės indelius su skirtingų spalvų dangteliais.

Galiausiai imkite tūtelę skaidrių ir stiprių (juk nesinorėtų, kad indelis sudužtų ir prieskoniai pabirtų ant grindų ar spintelių) „supermama“ klijų namų darbams ir jais ištepkite indelio dangtelio paviršių. Prilipinkite dangtelį pažymėtoje vietoje. Jei iš karto nepasisekė pataikyti į dešimtuką – ne bėda. Per 10 minučių galite šiek tiek pakoreguoti dangtelio poziciją.

Gamintojas rekomenduoja neskubėti su apkrovomis. Klijai galutinai sustingsta per 24 val., tad ir mūsų atvejų reikėtų šiek tiek luktelėti (bent keletą valandų), kol galėsime prie dangtelių prisukti indelius su prieskoniais. Mano virtuvėje tokioje kitokioje prieskonių lentynėlėje jau „apsigyveno“ rudasis cukrus, džiovintos petražolės, maltos saldžiosios paprikos ir aštrūs mėsos prieskoniai, tačiau tai tikrai ne pabaiga. Dar noriu čia pat įkurdinti ir druskyte, ir pipiriuką, ir dar vieną kitą džiovintą žolelę.

Kodėl rekomenduoju rinktis sandarius stiklinius indelius? Jie atrodo estetiškai, todėl gali pasitarnauti net kaip originali virtuvės interjero detalė. Be to, tokiuose indeliuose laikomi prieskoniai bus apsaugoti nuo drėgmės ir visokių parazitų, pavyzdžiui, įkyrių maistinių kandžių, kurių kartais, žiūrėk, nei iš šio, nei iš to atsiranda virtuvėje.